ハムとキャベツは太めの千切りにする。

鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れてもやしとキャベツを下ゆでしておく。

フライパンにごま油を熱し、ハム、キャベツ、もやしをいためる。
油がまわったらごまと浅葱も加え、めんつゆで調味する。