☆を軽く下茹でしておく。鶏胸肉は薄切りにして、★の調味料をまぶしつけておく。

鍋にほんの少しのゴマ油をたらし、下味をつけた胸肉を炒める。そこに1の☆としいたけ、だし汁、調味料（コチュジャン以外）を加えふたをせず中～強火で煮る。

根菜にほぼ火が通ったらふたをして火を止め、そのまま冷ます。

大人には、コチュジャンを同量のお湯でのばした物を上から細～くたらしかけてどうぞ。