使える！万能♪ねぎダレ

使える！万能♪ねぎダレ-レシピのメイン写真

使える！万能♪ねぎダレ

タマサブロー @cook_40056803

かける・漬ける・和える・・・魚にも肉にも野菜にも合うねぎダレです！これを使ってご自分のレシピを広げてください(^_^)/~
このレシピの生い立ち
肉や魚を手軽に美味しく食べるため☆

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かける・漬ける・和える・・・魚にも肉にも野菜にも合うねぎダレです！これを使ってご自分のレシピを広げてください(^_^)/~
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材料

しょうゆ 130ｃｃ
ごま油大さじ1
酢 80ｃｃ
砂糖大さじ2
はちみつ大さじ1
オイスターソース大さじ1
にんにく・しょうがすりおろし各大さじ1
長ネギみじん切り一本分

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作り方

1

全てあわせて耐熱容器に入れ、よくよく混ぜたあとレンジ500ｗ～600ｗで30秒から一分。ネギが加熱される程度です。グツグツするまでは煮ないでください。
2

鶏ササミ・鶏胸肉・白身魚や野菜など、ソテーしたものに使って下さい。使い道は無限です！！
3
画像は、鶏胸肉に強力粉をまぶしオイルでソテーした物と和えた一品です。漬けるなら素材を大きめに、和えるなら小さめに切ってください。

コツ・ポイント

お酢はできたら合成酢ではない物を・・・まろやかに仕上がります。長ネギは多少しなびていても、量が少なくても構いません。風味は変化しますが細ネギやアサツキ等でもできます。

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タマサブロー @cook_40056803

2008/05/15 15:56に公開

料理が得意でパソコンが苦手な３Fママと、料理は人並み・パソコン好きな４Fママの二人で、楽しいキッチンを作っていきたいと思います。どうぞよろしく！

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このレシピのキーワード

はちみつにんにく

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