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シャキッといんげんガーリックトマト炒め♪
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シャキッといんげんガーリックトマト炒め♪-レシピのメイン写真

シャキッといんげんガーリックトマト炒め♪

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

いんげんをしゃきしゃき美味しく＾＾とっても簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に知人が作ってくれたり、BBC FOODでも紹介されていました＾＾

いんげんをしゃきしゃき美味しく＾＾とっても簡単レシピです♪
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シャキッといんげんガーリックトマト炒め♪

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

いんげんをしゃきしゃき美味しく＾＾とっても簡単レシピです♪
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材料

  • いんげん 1パックほど
  • トマト 中～大1個
  • にんにく 1かけ
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1～1.5
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    湯を沸かし、煮立ったら塩少々をいれ、インゲンを入れる。再び煮立って1，2分で湯からあげて、水気を切り両側を少し切り落としておく。
    にんにくはみじん切り、トマトは小さめの角切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをいれ、火をつける。香りが出たら、トマトを加える。少し炒めて、ゆでたインゲンを加えて炒め合わせる。塩で味を調えてトマトの形が崩れたくらいで出来上がり♪

コツ・ポイント

いんげんは茹で過ぎずにシャキッと感を残してください＾＾
オリーブオイルは多めが美味しいです。
パスタを一緒にしても美味しいかも＾＾

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じんばろ
じんばろ @cook_40033949
2008/05/18 04:15に公開
ノルウェー出身の夫と3月生まれの娘とのんびり過ごしています＾＾いつも皆さまの美味しいレシピ＆優しいコメントに助けられてます＾＾！感謝☆コメントのお返事は皆さまのキッチンにお邪魔させてくださいね＾＾♪バングラデシュ3年♪ジンバブエ約2年♪滞在
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト いんげん にんにく

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