簡単♪パプリカケースのアボカドグラタン

Name: 簡単♪パプリカケースのアボカドグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ １個; アボカド １／４くらい; チーズ 適量; 塩、コショウ、マヨネーズ 適量; エリンギ １～２本

あみにゃ @cook_40034431

甘ーいパプリカにころころエリンギとアボカドを詰め込んで、チーズたっぷりがおいしいグラタンに(*´∀｀*)
ケースごとぺろっと食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
アボカドとエリンギのチーズ焼きにしようかな～と思ってたところにパプリカもあったので、種を除いたときにパプリカのケースを使おうかと。

簡単♪パプリカケースのアボカドグラタン

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

パプリカ１個
アボカド１／４くらい
チーズ適量
塩、コショウ、マヨネーズ適量
エリンギ１～２本

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作り方

1
パプリカは洗って１／２に切り、ヘタと種の部分を取り除きます。エリンギ、アボカドはサイコロくらいの大きさに切り、塩コショウ、マヨネーズで和えます。
2
パプリカの中にちょこっとマヨを入れ、調味料と和えたエリンギとアボカドを詰め込みます。きっちりたっぷり詰め込んで、ラップをして５分レンジでチンします。
3

ラップをはずし、ピザ用などのチーズを上にたっぷりかけてオーブンやトースターで１０分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

レンジは無くてもＯＫですが、焼き時間が２０分～かかると思います。
お好みで中にカレー粉をまぶしてもおいしいかと思います♪

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2008/05/18 04:15に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

グラタンアボカドエリンギパプリカチーズ

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