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不思議な美味しさ☆簡単もずくスープ
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不思議な美味しさ☆簡単もずくスープ-レシピのメイン写真

不思議な美味しさ☆簡単もずくスープ

ななほしみかん
ななほしみかん @cook_40070117

もずくの酸っぱさが旨みとコクに変化する不思議なスープ
このレシピの生い立ち
行きつけのカフェで美味しかったので教えてもらいました。

もずくの酸っぱさが旨みとコクに変化する不思議なスープ
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行きつけのカフェで美味しかったので教えてもらいました。

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不思議な美味しさ☆簡単もずくスープ

ななほしみかん
ななほしみかん @cook_40070117

もずくの酸っぱさが旨みとコクに変化する不思議なスープ
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行きつけのカフェで美味しかったので教えてもらいました。

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材料

4人分
  • もずく 2パック
  • オイスターソース 小2
  • 卵 1個
  • 水 800㏄
  • ガラスープ 大1
  • ラー油(なければゴマ油) 少々
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作り方

  1. 1

    沸かした湯の中にガラスープ、オイスターソース、もずくを入れる。

  2. 2

    煮たったら溶いた卵を回し入れる。

  3. 3

    仕上げにラー油を数滴入れる。

コツ・ポイント

1でもずくを入れる前に白菜などの野菜を入れても美味しいです。

酸っぱさが気になるなら少し長めに煮立ててください。

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ななほしみかん
ななほしみかん @cook_40070117
2015/02/19 06:42に公開

このレシピのキーワード

スープ もずく 卵

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