ドライトマトと春雨は水につけて（めんどくさいとお湯でやりますが）戻しておきます。

にんにくをみじん切りに、その他の具は食べやすい大きさに切ります。

油（分量外）をしいたフライパンでニンニク、具を炒めます。火が通ったら春雨も入れます。ドライトマトの戻し汁を少し加えます。

ナンプラーと、だしの素で味を付けます。塩気が足りなければ、更にナンプラーまたは塩を足してください。

食べる直前に、お好みでライム、タマリンドなど、柑橘系の絞り汁をかけてください。