コラーゲンたっぷり♪鶏の老酒蒸し（蒸し鶏

コラーゲンたっぷり♪鶏の老酒蒸し（蒸し鶏-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり♪鶏の老酒蒸し（蒸し鶏

Satoruん @cook_40037747

少し漬け込んでから蒸すだけの簡単おいしいメニュー♪
コラーゲンたっぷりなので、翌朝のお肌が・・マジで違います（笑）
まぁ・・騙されたと思って・・・♪
このレシピの生い立ち
僕は圧倒的に鶏肉が大好きなもので・・自称『鶏ラー★』でございます！

少し漬け込んでから蒸すだけの簡単おいしいメニュー♪
コラーゲンたっぷりなので、翌朝のお肌が・・マジで違います（笑）
まぁ・・騙されたと思って・・・♪
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僕は圧倒的に鶏肉が大好きなもので・・自称『鶏ラー★』でございます！

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コラーゲンたっぷり♪鶏の老酒蒸し（蒸し鶏

Satoruん @cook_40037747

少し漬け込んでから蒸すだけの簡単おいしいメニュー♪
コラーゲンたっぷりなので、翌朝のお肌が・・マジで違います（笑）
まぁ・・騙されたと思って・・・♪
このレシピの生い立ち
僕は圧倒的に鶏肉が大好きなもので・・自称『鶏ラー★』でございます！

少し漬け込んでから蒸すだけの簡単おいしいメニュー♪
コラーゲンたっぷりなので、翌朝のお肌が・・マジで違います（笑）
まぁ・・騙されたと思って・・・♪
このレシピの生い立ち
僕は圧倒的に鶏肉が大好きなもので・・自称『鶏ラー★』でございます！

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材料

２～３人分

鶏もも２枚
紹興酒半カップ
お酒半カップ
塩大さじ1
生姜２～３枚
八角１個
★スープ
　コーン（缶詰め）１缶（ｸﾘｰﾑ)
　卵２個
　水溶き片栗粉適量
　塩胡椒適量

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作り方

1
紹興酒とお酒に粗塩を溶かし込みます。
鶏のもも肉は皮の方に包丁か串でプスプス刺しておきます。
1時以上漬け込む
2

蒸す際は漬け汁も投入して下さい。スープにアレンジできます、
3
蒸す時間は、蒸し器で２３分。
↑これちょっとこだわり。
このメニュー。付け合せに最高なのが白髪葱。必須
4
蒸しあがったら、粗熱が取れるまで切ったらだめですよ♪
美味しい肉汁がでちゃいます。
食べ方は、ごま油と塩です。
5
蒸し器に残ったスープは、一度濾して味を調えたら、中華風のコーンスープになりますよ！
6

※分量など少し訂正しました。

コツ・ポイント

蒸し時間は２３分。　蒸しあがってもすぐにはカットしないでね♪

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Satoruん @cook_40037747

2008/05/16 02:28に公開

九州地方

自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い！と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸

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このレシピのキーワード

酒蒸し缶詰コーン鶏もも肉八角卵酒しょうが

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