家庭で作るしっかり和風カレー
ゆんdustbox @cook_40064033
お父さんが長年試行錯誤して完成した、絶品のカレー！のレシピをついに聞いてきたので、勝手に公開します\(^▽^)/笑
このレシピの生い立ち
カレー屋さんでもカフェでもない「家庭の味」のカレーって美味しいですよね！
和食が大好きなお父さんが、20年かけて完成させたカレーのレシピ、すごく美味しいので、ぜひ作ってみてください(´▽｀＊)お父さんには…載せたことは内緒でお願いします(笑
家庭で作るしっかり和風カレー
お父さんが長年試行錯誤して完成した、絶品のカレー！のレシピをついに聞いてきたので、勝手に公開します\(^▽^)/笑
このレシピの生い立ち
カレー屋さんでもカフェでもない「家庭の味」のカレーって美味しいですよね！
和食が大好きなお父さんが、20年かけて完成させたカレーのレシピ、すごく美味しいので、ぜひ作ってみてください(´▽｀＊)お父さんには…載せたことは内緒でお願いします(笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、お肉をいれてさらに炒めます。
- 2
お水を250mlくらいとワイン入れて煮ます。あくをとりながら10分ほど煮てください。
- 3
レンジでチンしておいたじゃがいもとにんじん、残りのお水、調味料★を加えて10分ほど煮ます。
- 4
火を切って、チョコレートとコーヒー、カレー粉、ネギ(切らずにそのまま)を加えます。その後20～30分ほど煮込みます。
- 5
くたくだにネギをとりだして、ケチャップで味を調節してできあがりです！
コツ・ポイント
調味料はお好みですべて調節してください。
マイルドなカレーがいい方は、ヨーグルトを入れてください(´▽｀＊)
牛挽き肉を入れて少しだけだしの素を多めにし、しょうがを加えると「和風」なカレーになりますよ！！
二日目が最高に美味しいです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649652
