丸い一口おにぎりを作る。

丸い口金の大きい方で蒲鉾を抜き、黒目になる位置を小さい方で抜く。

煮昆布を口金の小さい方で抜いて、蒲鉾の黒目の位置にはめ込む。
楊枝でやると簡単です。こうすると黒目が取れにくくキレイに出来ます。

おにぎりに目をはり、ラップで落ち着かせる。