初めの準備
塩を肉に塗る

塩は肉 100g に 対して1g。
今回肉が 500g だから
5g 塗って2.3時間放置。

放置したら
おろしにんにく 胡椒 を
肉 全体に 塗る。

塗ったら 表面を 油が
ひいてあるフライパンで焼く。
表面が茶色くなったら
ひっくり返して全体を茶色くする

焼けたら ジックロック にいれる。
途中まで閉めたら少し好き間を空けて
ストローをさして完全に空気を抜く。

空気を抜いたらストローを抜く

そしたら 肉を 炊飯器に 袋ごと入れて
炊飯器の 中にお湯を
肉が 浸かる分 入れる。
炊飯器の 保温で 35分

35分 経ったら
袋から取り出して 完成♡