炊飯器 で 簡単 ローストビーフ
harooann @cook_40070154
炊飯器 で 作る ローストビーフ です！
このレシピの生い立ち
隣にあるタレもつくりました。
玉ねぎ 少々
マスタード 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
ローストビーフから出た肉汁 適当
を 混ぜたら 出来上がり。
マスタード と 玉ねぎ が 少し辛めです。
自分の好みにあった味付けでどうぞ♡
炊飯器 で 簡単 ローストビーフ
炊飯器 で 作る ローストビーフ です！
このレシピの生い立ち
隣にあるタレもつくりました。
玉ねぎ 少々
マスタード 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
ローストビーフから出た肉汁 適当
を 混ぜたら 出来上がり。
マスタード と 玉ねぎ が 少し辛めです。
自分の好みにあった味付けでどうぞ♡
作り方
- 1
初めの準備
塩を肉に塗る塩は肉 100g に 対して1g。
今回肉が 500g だから
5g 塗って2.3時間放置。 - 2
放置したら
おろしにんにく 胡椒 を
肉 全体に 塗る。 - 3
塗ったら 表面を 油が
ひいてあるフライパンで焼く。
表面が茶色くなったら
ひっくり返して全体を茶色くする - 4
焼けたら ジックロック にいれる。
途中まで閉めたら少し好き間を空けて
ストローをさして完全に空気を抜く。 - 5
空気を抜いたらストローを抜く
- 6
そしたら 肉を 炊飯器に 袋ごと入れて
炊飯器の 中にお湯を
肉が 浸かる分 入れる。
炊飯器の 保温で 35分 - 7
35分 経ったら
袋から取り出して 完成♡
コツ・ポイント
炊飯器 で、やりすぎちゃうと
硬めになっちゃうので 35〜40分 の 間で
保温 するのが おすすめです！
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