バナナブレット
アヤママ712 @cook_40070200
卵なしオイル少な目でもしっとり優しい味のバナナケーキです。一歳半の娘のために！
このレシピの生い立ち
保育所(託児所)に毎日おやつを持参。
週末に一週間分を作りおきしています。
子供に安心して食べさせられる砂糖や油脂の少ないおやつを…と思って作っています。
ノンエッグなのは…冷蔵庫になかったから(笑)
バナナブレット
卵なしオイル少な目でもしっとり優しい味のバナナケーキです。一歳半の娘のために！
このレシピの生い立ち
保育所(託児所)に毎日おやつを持参。
週末に一週間分を作りおきしています。
子供に安心して食べさせられる砂糖や油脂の少ないおやつを…と思って作っています。
ノンエッグなのは…冷蔵庫になかったから(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく
- 2
バターをクリーム状に練り、砂糖とはちみつを入れてフワッとするまでねる
- 3
別容器にバナナを入れて電子レンジで1分加熱する
- 4
バナナを粗めに潰して牛乳とジュースを加える
- 5
2.に4.を加えて混ぜ合わせる
- 6
5.に1.であわせておいた粉類を入れて切り混ぜる
- 7
型に入れ、180℃のオーブンで45分焼く
- 8
粗熱がとれたらラップで巻いて一晩置く。私は娘のおやつのために切り分けて、ひときれずつラップで包んで冷凍保存しました。
コツ・ポイント
ジュースはベビー用か100%果汁のものを！
ほんの少しはちみつを入れているので、バター少な目でもしっとりしています。
バナナはなるべく完熟のものを。砂糖を減らすためにも、レンジで加熱した方がいいです。
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