きくらげは１時間前に水で戻しておく。
柔らかいほうが美味しいです。
フキは斜め切りにします。
人参も切っておきます。

鍋にフキときくらげと◆と水を入れ火をつけます。ふたをして煮ます。
沸騰してきたら噴きこぼれないように火力を弱め煮ます。

あとから人参を入れ数分煮ます。フキに味が染み込んだらごま油を入れ、火力を強くし水分を飛ばしてできあがりです。