茄子のフライパン焼き

Name: 茄子のフライパン焼き
Yield: 必要量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 適宜; 油 茄子１本に小さじ１程度; しょうが 適宜; 醤油 適宜; 糸削り 適宜

とってもシンプルなお料理ですが、焼き茄子とは違った美味しさがあります
このレシピの生い立ち
これは私にとっておふくろの味です

個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの　ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！

とってもシンプルなお料理ですが、焼き茄子とは違った美味しさがあります
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これは私にとっておふくろの味です

とってもシンプルなお料理ですが、焼き茄子とは違った美味しさがあります
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これは私にとっておふくろの味です

材料

必要量

コツは茄子に細かく切り目を入れておくこと(o^-')b

厚みのある茄子でも切り目の効果で柔らかく焼き上げることが出来ます

火加減が強すぎると焦げて固くなってしまうので、弱めの中火でじっくり焼いて下さい

ピチュペチュ @cook_40070190

2015/02/20 00:54に公開

あんざいけいこです（＾＾）個人レッスンのお料理教室「くいしんぼうの　ほっこりダイニング」を主催していますＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/男性の方もお気軽にお問い合わせください！

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