さっぱり！！ネギ塩・そうめん☆

さっぱり！！ネギ塩・そうめん☆-レシピのメイン写真

さっぱり！！ネギ塩・そうめん☆

みみじろー @cook_40027340

つけだれ不要！さっぱりとサラダ感覚で食べられます♪調味料は塩とラー油だけ☆お子様にはラー油→ごま油でどうぞ(^^;
このレシピの生い立ち
「またそうめん〜？」って言われないように。。ちょっと目先を変えて作ってみました♪

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みみじろー @cook_40027340

つけだれ不要！さっぱりとサラダ感覚で食べられます♪調味料は塩とラー油だけ☆お子様にはラー油→ごま油でどうぞ(^^;
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材料

１人分

そうめん 80ｇ
きゅうり 1/2本
鶏肉（胸・ささみ等） 50ｇ
塩ひとつまみ
ラー油（ごま油）小さじ1/2
ナッツ類（あれば） 10ｇ位
長ネギ（細）1/2本

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作り方

1

鍋に湯を沸かし始める。長ネギはみじん切り、ナッツは粗みじんに。きゅうりは千切りにして塩もみし、水気を絞る。
2

鶏肉はレンジかゆでて火を通し、冷水にとって食べやすく割く。湯が沸いたら麺をゆでる。
3

ゆでた麺を流水にさらし、水気を切る。きゅうり、鶏肉と一緒に調味料で和えて盛りつけ、長ネギ、ナッツをのせたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

麺をゆでるお湯で鶏肉を一緒にゆでると、手間が省けます☆

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/07/16 13:18に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

そうめん鶏肉ナッツキュウリささみ鶏胸肉長ネギ

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