食べると、だしの味がしみる卵焼きが食べたいなと思いました。
無化調だと一人分の為に出汁を用意するのはちょっと面倒。そこで思いついた卵焼きです。
このレシピの生い立ち
卵は体への負担が大きいので、ネギを使って毒消しをするといいと聞きました。
体への負担が軽い出し巻き卵が食べたい！というわけで
毒消し食材(大根おろし&ネギ)と卵･かつお節をあわせました。
無化調で、出汁もいらないので簡単&体に優しい～。