ジャガイモを電子レンジ(500w)で5分加熱します。後で揚げるので、完全に火が通らなくても大丈夫です。

拍子木切りにします。

油で揚げます。

表面がキツネ色になったらOK。

出来上がり。
塩やマヨネーズ、ケチャップなどお好みの食べ方でどうぞ。