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豆食パン
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豆食パン-レシピのメイン写真

豆食パン

千代coco
千代coco @cook_40027418

実えんどうが余って困っていたので、試しに作ってみました。何となくピスタチオのような感じに・・・。

このレシピの生い立ち
☆すいーつ☆さんの「ふわっふわなくるみ食パン」を参考にしています。

【注】H21.10.27改

実えんどうが余って困っていたので、試しに作ってみました。何となくピスタチオのような感じに・・・。

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☆すいーつ☆さんの「ふわっふわなくるみ食パン」を参考にしています。

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千代coco
千代coco @cook_40027418

実えんどうが余って困っていたので、試しに作ってみました。何となくピスタチオのような感じに・・・。

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☆すいーつ☆さんの「ふわっふわなくるみ食パン」を参考にしています。

【注】H21.10.27改

実えんどうが余って困っていたので、試しに作ってみました。何となくピスタチオのような感じに・・・。

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材料

1.5斤分
  • 強力粉 300g
  • 薄力粉 80g
  • 実えんどう(薄皮除く) 100g
  • スキムミルク 10g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • マーガリン&ショートニング 30g
  • 水 240cc
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    実えんどうを湯がいて薄皮を取り除いておく。

  2. 2

    パンケースにざいりょを全部入れて、ソフト食パンコースで焼く。

    ※水は生地の具合を見て増減してください。

  3. 3

    焼き上がったら、人肌程度になるまで冷まし、袋に入れて保存する。

    • 豆食パン作り方3写真
  4. 4

    ※同様な方法で空豆バージョン(ID:17680475)もあります。

コツ・ポイント

豆は指で潰れるくらいまで柔らかくした方が、綺麗な緑色になると思います。でも、多少硬い感じでも、ピスタチオみたいになるので、お好みで♪
塩っ気が感じられるので、改良の余地ありです(>_<)

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千代coco
千代coco @cook_40027418
2009/10/27 02:18に公開
簡単で時間が余りかからない料理?!を模索中です。現在大学生2人の母です。
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 薄力粉

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