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手羽元の甘酢煮
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手羽元の甘酢煮-レシピのメイン写真

手羽元の甘酢煮

楓♪
楓♪ @cook_40255155

いつも作る甘酢煮のレシピの覚書です。
このレシピの生い立ち
昔、双子の姉から教えてもらったレシピ。
簡単でおいしいので、助かってます。

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手羽元の甘酢煮

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いつも作る甘酢煮のレシピの覚書です。
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簡単でおいしいので、助かってます。

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材料

  • 手羽元(手羽先) 12本
  • 赤唐辛子 1本
  • しょうが 親指大
  • にんにく ひと片
  • 甘酢
  • 水 1カップ
  • 酒 1/2カップ
  • 醤油 1/2カップ
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    甘酢の材料を混ぜておく。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に手羽元、唐辛子、しょうが、にんにく(まるごと)1の甘酢を入れる。

  3. 3

    最初は強火で煮て、あくがでたらとる。煮立ったら中火にして、時々返しながら、30分位煮る。

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楓♪
楓♪ @cook_40255155
2009/10/27 02:17に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく 酒 とり手羽先 甘酢 トウガラシ しょうが 手羽元

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