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冷めても美味しい♡肉巻き卵
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冷めても美味しい♡肉巻き卵-レシピのメイン写真

冷めても美味しい♡肉巻き卵

きゅうりのぬかづけ
きゅうりのぬかづけ @cook_40034356

しっかり味がついてるので冷めても美味しいです♡お弁当にもどうぞ♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理を再現してみました(*^艸^*)♥

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冷めても美味しい♡肉巻き卵

きゅうりのぬかづけ
きゅうりのぬかづけ @cook_40034356

しっかり味がついてるので冷めても美味しいです♡お弁当にもどうぞ♥
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母がよく作ってくれた料理を再現してみました(*^艸^*)♥

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材料

  • 卵 3個
  • 薄切り豚肉 3枚
  • しょうが 1/2個
  • ♦醤油 大1.5
  • ♦みりん 大1
  • ♦酒 大1
  • ♦めんつゆ 大1~1.5くらい
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。
    (私はご飯を炊く時に卵も一緒に入れ、ゆで卵を作ってます。ガス代節約になりますヨ^^)

  2. 2

    殻をむき、豚肉をまく。
    しょうがは千切りにしておく。

    • 冷めても美味しい♡肉巻き卵作り方2写真
  3. 3

    小さめのお鍋に肉を巻いた卵を入れ、♦の調味料と水としょうがを入れ、弱火で10~15分コトコト煮る。

  4. 4

    焦げないようにコロコロ転がし、汁が煮詰まってきたらできあがり!!

コツ・ポイント

焦げないようにコロココよーく転がして下さいね。煮詰めすぎると味が濃くなってしまうので味見をしながら煮てみてください♪

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きゅうりのぬかづけ
きゅうりのぬかづけ @cook_40034356
2008/05/26 11:56に公開
神奈川県在住夫、私、息子(5歳)の3人家族です。のんびりペースです♡               ◆好きなモノ◆         ハワイアンキルト・プランター菜園・ハンコ彫り・沖縄・カレー               *みぞれ同盟 No,8*
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このレシピのキーワード

肉巻き 卵 酒 豚薄切り肉 しょうが

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