とっても簡単トマトソース♪
ユウリンリン @cook_40064092
とっても簡単なトマトソースです♪シソの葉を入れるのでかなりさっぱり♪チーズが良い感じに溶けてくれるのでとっても美味しいよ♪
パスタじゃなくてもオムレツにかけたり、茹でたじゃがいもに添えたり♪シンプルなのでいろんな具材と相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
自家製トマトと自家製のシソの葉を大量に消費したかったので、作ってみました～＼(^o^)／
とっても簡単トマトソース♪
とっても簡単なトマトソースです♪シソの葉を入れるのでかなりさっぱり♪チーズが良い感じに溶けてくれるのでとっても美味しいよ♪
パスタじゃなくてもオムレツにかけたり、茹でたじゃがいもに添えたり♪シンプルなのでいろんな具材と相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
自家製トマトと自家製のシソの葉を大量に消費したかったので、作ってみました～＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯向きして適当な大きさにカットします。それを鍋に入れ火にかけ煮つめていきます♪(湯向きは生のトマトのおしり部分に十字の切れ目を入れます。それを熱湯で1分位茹でたらあとは水につけながら皮をめくるだけでキレイにトマトの皮がむけます♪)
-
- 2
煮詰めるときに玉葱も一緒に入れて弱火で煮ます。水分がある程度飛んでトロッとしてきたら※印の調味料を入れて味を調えます。最後に下湯でしておいたオクラとシソ、チーズを入れたらソースの完成♪
-
- 3
パスタを茹でてあとはトマトソースをかけたら完成で～っす☆
コツ・ポイント
チーズはなんでもOKだと思います♪私はいつも買い置きしている６Pチーズを1個だけ入れます♪でもスライスチーズでも美味しいと思います♪シソの葉じゃなくてバジルの葉なら尚いっそうイタリアンなソースに仕上がると思います♪
つくれぽ
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