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高野豆腐で♡きのこ明太キッシュ
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高野豆腐で♡きのこ明太キッシュ-レシピのメイン写真

高野豆腐で♡きのこ明太キッシュ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

タルト生地のかわりに高野豆腐を使ったキッシュです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、ヘルシーに。

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高野豆腐で♡きのこ明太キッシュ

oNACHIKOo
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タルト生地のかわりに高野豆腐を使ったキッシュです♪
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材料

  • 高野豆腐 4枚
  • しめじ 1/2パック
  • ほうれん草 1/2束
  • 卵液
  • 卵 3個
  • 豆乳 180ml
  • 明太子 100g
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻し、水気を絞って厚みを3等分にする。

  2. 2

    ほうれん草は下茹でしておく。しめじは小房に分ける。明太子は薄皮を取り除き、しごきだしておく。

  3. 3

    薄くサラダ油をひいた耐熱皿に高野豆腐を敷き詰めていく。縁ははみ出すくらいに置く。

  4. 4

    卵液の材料をよく混ぜる。塩胡椒で味をととのえる。

  5. 5

    ③に、しめじ、ほうれん草をまんべんなく散らし、卵液を流し入れる。(写真は卵液を入れる前)

    • 高野豆腐で♡きのこ明太キッシュ作り方5写真
  6. 6

    200度に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

高野豆腐を敷き詰める行程ですが、重なっても大丈夫。重なったところはぎゅっと押す。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2015/02/20 02:10に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 シメジ 高野豆腐 ほうれん草 卵 明太子

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