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ローストポークって焼くだけなのです
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ローストポークって焼くだけなのです-レシピのメイン写真

ローストポークって焼くだけなのです

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

オーヴンにおまかせしてしまう、手間なし料理。な~んて楽ちんなんでしょう!
このレシピの生い立ち
とにかく肉、肉言う夫のために。

オーヴンにおまかせしてしまう、手間なし料理。な~んて楽ちんなんでしょう!
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とにかく肉、肉言う夫のために。

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ローストポークって焼くだけなのです

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

オーヴンにおまかせしてしまう、手間なし料理。な~んて楽ちんなんでしょう!
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とにかく肉、肉言う夫のために。

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材料

1本分
  • 豚肩ロースブロック 1本
  • 人参(あれば) 1本
  • じゃがいも(あれば) 2個
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作り方

  1. 1

    塩コショウ(クレイジーソルト)した肉を室温に30分~1時間放置してから焼く。オーヴンは200℃に予熱しておきましょう。

    • ローストポークって焼くだけなのです作り方1写真
  2. 2

    20分焼いたら付け合せのじゃがいも、人参も一緒に入れてさらに20分焼く。肉はひっくり返しても返さなくても良いですよ。

    • ローストポークって焼くだけなのです作り方2写真
  3. 3

    網を除いてスライス。う~ん、緑の物も欲しいですね。

    • ローストポークって焼くだけなのです作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草とマッシュルームをちゃちゃっと炒めて塩コショウして添えちゃいましょう。添えるのは生クレソンでも良いです。

    • ローストポークって焼くだけなのです作り方4写真

コツ・ポイント

肉はなるべく太さが均一な物を選びます。脂がついていればそれを上にして焼き始めるとパサつきません。切るのは粗熱がとれてから。でないと肉汁が出てしまいます。

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ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731
2015/02/18 07:27に公開
娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい!只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて~♪
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 豚肩ロースブロック

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