あさりのあんかけ卵
まる母 @cook_40055660
あさりの旨みたっぷりのパパッと簡単おかず♪ごはんにのっけても♪
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな・・ってときに作ったおかずです。家族も気に入ってくれたのでレシピにしました。
あさりのあんかけ卵
あさりの旨みたっぷりのパパッと簡単おかず♪ごはんにのっけても♪
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな・・ってときに作ったおかずです。家族も気に入ってくれたのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは、☆の調味料を入れてかき混ぜる。
- 2
フライパンに多めの油をひき、たまごを流し入れる。
- 3
かるくかき混ぜながら火を通す。
片面に火が通ってきたら、一度皿に取り出し、ひっくり返し、両面焼く。 - 4
たまごは、お皿に盛り付ける。
※たまごの火加減はお好みで♪ - 5
フライパンに、あさりの剥き身と水、酒を入れ、煮立たせる。
- 6
あさりに火が通ったら、オイスターソースを入れ、再び煮立たせる。
- 7
水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら、あんの出来上がり♪♪
- 8
たまごに、あんをかけ、小口ねぎと一味唐辛子を盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
材料も調味料は少ないのに、旨みたっぷりのおかずになります。
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