工程写真付き◎餃子の皮でアップルパイ
chioの台所 @cook_40055365
餃子の皮でつくる、一口サイズの可愛いアップルパイ？です。手土産や持ち寄りデザートにもオススメ◎
このレシピの生い立ち
パイ生地はカロリーが高いので…冷凍庫に残ってた餃子の皮で代用しました
工程写真付き◎餃子の皮でアップルパイ
餃子の皮でつくる、一口サイズの可愛いアップルパイ？です。手土産や持ち寄りデザートにもオススメ◎
このレシピの生い立ち
パイ生地はカロリーが高いので…冷凍庫に残ってた餃子の皮で代用しました
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮を4ヶ所ほど折り 器の形にします。マフィン型があれば楽ですが、無いので切った紙コップやオーブンシートで代用
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- 2
【フィリング作り】
フライパンに 薄切りにしたりんご・三温糖・レモン汁を少量いれて弱火で煮ます。飴色になるくらいが◎ -
- 3
フィリングは粗熱をとって置いておきます
- 4
【カスタード作り】
フライパンに材料をすべていれ、火にかける前に泡立て器でよく混ぜます→弱火でことこと -
- 5
カスタードも粗熱をとっておきます
- 6
皮の器にカスタードをスプーン一杯。
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- 7
りんごも並べていきます。薔薇の花のように飾りましたが適当でOK
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- 8
190度に予熱したオーブンで15分ほど。皮がパリッとしてればOKです◎
コツ・ポイント
【カスタードの生クリーム無しの場合】牛乳180ccがオススメ。
フィリングの三温糖は上白糖でもOKです。作り置きしたのを温める際は、トースターで焼くとパリッ感が戻って美味しいです。バターを乗っけたりシナモンをかけたりお好みの食べ方でどうぞ
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