りんご＆レーズンのクイックブレッド

りんご＆レーズンのクイックブレッド-レシピのメイン写真

りんご＆レーズンのクイックブレッド

にわはぬ @cook_40042879

食べたくなったら40分で完成☆りんごとレーズンの甘みが優しく広がります♪2008/9/9レシピ改定
このレシピの生い立ち
リンゴが安かったので♪

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にわはぬ @cook_40042879

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材料

直径約11cm×4個

※◆薄力粉 270g
※◆グラハム粉 30g
※◆BP 小さじ2（8g）
※◇砂糖大さじ2
※◇卵 2個
※◇塩ひとつまみ
※◇牛乳大さじ6
※◇オリーブオイル小さじ2
◆りんご 1/2個
◇レーズン 60g
◆シナモン小さじ2
◇ラム酒小さじ2

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作り方

1

オーブンを180度に余熱
2

※◆を混ぜておく
3

※◇を混ぜる
4

ラム酒（◇）もしくはシナモン（◆）を混ぜる。
5

リンゴを3mm幅×4cmくらいの拍子切りにして、◆に混ぜる
6

レーズンは◇に混ぜる
7

◆の半量を◇に混ぜる。粉っぽさが無くなったら、もう半量も加えて、へらでさっくりと混ぜる。（多少粉っぽいくらいでOK）
8

4つの塊に分け、薄力粉（分量外）を薄く振る。
9

包丁で十字の切込みを入れ、25分オーブンで焼く。

コツ・ポイント

粉をふるうと、もっとフワフワ？冷めていても美味しいですが、温かいほうがなおgood☆

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にわはぬ @cook_40042879

2008/05/19 11:57に公開

「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）食欲があること食べたいものが食べられる時間とお金があること食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。宜しければブログにも遊びに来て下さい♪　http://niwahanu.blog56.fc2.com/

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このレシピのキーワード

りんごシナモンレーズン牛乳薄力粉卵ラム酒

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