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ヘルシー★サワークリームオニオンのソース
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ヘルシー★サワークリームオニオンのソース-レシピのメイン写真

ヘルシー★サワークリームオニオンのソース

ちょび猫
ちょび猫 @cook_40070296

サワークリームは脂肪分が多いし、いつでもどこでも手に入るものではないの(作ればいいんですけどね)、手近なヨーグルトで代用して同じ味を再現しました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト賞味期限切れそうだったので一気に使いたくて、家にあった材料で考えました。

サワークリームは脂肪分が多いし、いつでもどこでも手に入るものではないの(作ればいいんですけどね)、手近なヨーグルトで代用して同じ味を再現しました。
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ヨーグルト賞味期限切れそうだったので一気に使いたくて、家にあった材料で考えました。

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ヘルシー★サワークリームオニオンのソース

ちょび猫
ちょび猫 @cook_40070296

サワークリームは脂肪分が多いし、いつでもどこでも手に入るものではないの(作ればいいんですけどね)、手近なヨーグルトで代用して同じ味を再現しました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト賞味期限切れそうだったので一気に使いたくて、家にあった材料で考えました。

サワークリームは脂肪分が多いし、いつでもどこでも手に入るものではないの(作ればいいんですけどね)、手近なヨーグルトで代用して同じ味を再現しました。
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ヨーグルト賞味期限切れそうだったので一気に使いたくて、家にあった材料で考えました。

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材料

2人分ぐらい
  1. 玉葱 普通の大きさ0.5個くらい
  2. ヨーグルト 無糖のパック半分くらい
  3. 塩 好みで適量
  4. こしょう 好みで適量
  5. パセリ 好みで適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじんぎりにする。

  2. 2

    みじん切りにした半量をあめ色になって風味が出るまで炒める。

  3. 3

    1と2を混ぜて、塩・こしょう・バセリを好きな感じで入れて、冷蔵庫で1時間以上寝かせたら出来あがり。
    もっと酸っぱいのが好きな人は、レモン汁とか追加しても美味しいかも。

コツ・ポイント

ひと手間かけて生の玉葱と炒めた玉葱の2種類の味を同時に楽しめるようにしてみました。

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ちょび猫
ちょび猫 @cook_40070296
2007/07/15 13:58に公開
自分と彼の健康のため、日々ちょこまかと食事づくりに励んでます。
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