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ごぼうの塩きんぴら♡柚子胡椒風味
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ごぼうの塩きんぴら♡柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

ごぼうの塩きんぴら♡柚子胡椒風味

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

塩味のきんぴらにピリっと柚子胡椒をきかせて♫
このレシピの生い立ち
ごぼうが1本だけ残ってたので、いつもと違うキンピラにしてみようと思って作ってみました。

塩味のきんぴらにピリっと柚子胡椒をきかせて♫
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ごぼうが1本だけ残ってたので、いつもと違うキンピラにしてみようと思って作ってみました。

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ごぼうの塩きんぴら♡柚子胡椒風味

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

塩味のきんぴらにピリっと柚子胡椒をきかせて♫
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ごぼうが1本だけ残ってたので、いつもと違うキンピラにしてみようと思って作ってみました。

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材料

2~3人分
  • ごぼう 1本
  • ゴマ油 適量
  • 柚子胡椒 小さじ1/3
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 白ゴマ たっぷり
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて千切りにして、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうを炒める。しんなりするまで炒めたら、酒でのばした柚子胡椒を入れて水気がなくなるまで炒め、塩で味をととのえる。

  3. 3

    白ゴマを加えて軽く混ぜたら出来上がり♫

コツ・ポイント

柚子胡椒は目安ですので、お好みで加減してください。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/07/06 09:30に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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