混ぜるだけ♪りんごジャムでパウンドケーキ
はなっぺまま @cook_40070106
ホットケーキミックスで手軽に♪簡単♪混ぜるだけ♪
焼きたてはホロホロ軽い食感、翌日はしっとり♡
このレシピの生い立ち
紅玉でおいしいりんごジャムが出来たので、ケーキに入れてみたいと思い、基本のパウンドケーキのレシピを自分の好みの食感になるようにアレンジしました♪
混ぜるだけ♪りんごジャムでパウンドケーキ
ホットケーキミックスで手軽に♪簡単♪混ぜるだけ♪
焼きたてはホロホロ軽い食感、翌日はしっとり♡
このレシピの生い立ち
紅玉でおいしいりんごジャムが出来たので、ケーキに入れてみたいと思い、基本のパウンドケーキのレシピを自分の好みの食感になるようにアレンジしました♪
作り方
- 1
最初の準備:バターをレンジで溶かす→500ｗ30秒ほど。その後、卵を溶いておく。
- 2
粉類をボウルに入れて、ダマを取るように泡立て器でグルグルと混ぜる。
-
- 3
砂糖、牛乳、ヨーグルト、溶き卵を入れて混ぜ、レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。オーブンを180度に余熱し始める。
-
- 4
2に3を入れ、ゴムべらで下からすくうようにして粉っぽさがなくなる程度に混ぜ、ラム酒、りんごジャムを入れて軽く混ぜる。
- 5
型に流し、台の少し上から型を2、3回トントン落として空気を抜く。
ゴムべらで真ん中を凹ませてアーモンドスライスを乗せる。 - 6
オーブンで30分～様子を見ながら焼く。竹ぐしを真ん中に刺して何もついて来なければ、焼き上がり。
-
- 7
参考♡ジャムはお好みのものでＯＫ♪
コツ・ポイント
牛乳とヨーグルトはだいたい半分ずつ、どちらかが多過ぎないよう合わせて100gになればＯＫ！
ジャムは入れたら混ぜすぎないようにするのがポイント♪
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さっこ☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650699
