すり鉢に白ごま・黒ごまを入れ、すりごまにします。にんにくをみじん切りにします。

鍋にお湯を沸かしてパスタを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。

１のすりごまとパスタの茹で汁を大さじ３を入れます。

鮭フレークを大さじ１だけ取り除いておき、残りをフライパンに入れます（飾りに使います）昆布茶と塩コショウで味付けをします。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れて絡めます。茹で汁も３０ccぐらい入れて絡めて下さい。

お皿にパスタを盛り、残しておいた鮭フレークとかいわれ大根を乗せたら出来上がりです。