くるみ納豆♡おろし冷製パスタ
oNACHIKOo @nachiko
さっぱりつるるんっといけちゃう冷製パスタです♫ 大根、納豆、くるみ、大葉、と体にうれしい食品がたっぷりで美容にも健康にも優しいパスタです♡
このレシピの生い立ち
くるみのモニターで、くるみ納豆を使ったレシピということで、大好きなパスタに絡めて食べたくて。夏なので、さっぱり冷製にしてみました。
くるみ納豆♡おろし冷製パスタ
さっぱりつるるんっといけちゃう冷製パスタです♫ 大根、納豆、くるみ、大葉、と体にうれしい食品がたっぷりで美容にも健康にも優しいパスタです♡
このレシピの生い立ち
くるみのモニターで、くるみ納豆を使ったレシピということで、大好きなパスタに絡めて食べたくて。夏なので、さっぱり冷製にしてみました。
作り方
- 1
大葉2枚をみじん切りにして、オリーブオイル、塩と合わせておく。
- 2
納豆は（ひきわりでなければ、包丁でたたく）、同じくらいの大きさに刻んだくるみと一緒にタレと絡めて混ぜておく。大根はすりおろす。
- 3
スパゲッティを柔らかめに茹で、冷水にとって冷やす。ザルにあげて水気をよく切り、①と絡ませて器に盛る。
- 4
軽く水気を切った大根おろし、くるみ納豆を乗せ、千切りにした大葉（1枚分）を乗せれば出来上がり♫
コツ・ポイント
くるみを毎日ひとつかみ食べれば、悪玉コレステロールを減らせるんですよ～♫手軽に料理にも使って、どんどんくるみを食べたいですよね♡アミノ酸が内臓脂肪を燃焼させる働きも♫1日あたりに取りたいくるみの約1/3をこのレシピで摂取できます＾＾
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