おからの野菜たっぷりな◎キッシュ◎
ダイエット中にキッシュがどうしても食べたい！ 1/8カットでしっかりお腹いっぱいになりたくて・・・ かぼちゃとジャガイモのハーフ＆ハーフで１枚で２度おいしい♪ わたしの初レシピ。
このレシピの生い立ち
ふと、キッシュが食べたいー！！！でも。ダイエット中だし少しでお腹いっぱいになりたい！ そこでお腹にもずっしり、野菜もずっしりなキッシュを考えました。
おからの野菜たっぷりな◎キッシュ◎
ダイエット中にキッシュがどうしても食べたい！ 1/8カットでしっかりお腹いっぱいになりたくて・・・ かぼちゃとジャガイモのハーフ＆ハーフで１枚で２度おいしい♪ わたしの初レシピ。
このレシピの生い立ち
ふと、キッシュが食べたいー！！！でも。ダイエット中だし少しでお腹いっぱいになりたい！ そこでお腹にもずっしり、野菜もずっしりなキッシュを考えました。
作り方
- 1
パイを空焼きする
１７０℃のオーブンで、３０分、おもりを乗せたパイシートを焼いておく
- 2
中身の準備
かぼちゃとじゃがいもは好きな厚さにスライスしてレンジでチン！（ゆでても。）
タマネギ、人参、ベーコン、シメジはマヨネーズでしんなりするまでいため、こしょうをふる。
- 3
卵液を作る
卵をよく溶いて、生クリーム、牛乳、粉チーズ、ナツメグと混ぜる。
- 4
焼く
空焼きしたパイシートに、生おからを敷き詰める 。
その上の1/2にかぼちゃ、もう1/2にジャガイモをずらして並べる。タルトみたいに♪
その上から②で炒めた野菜を均等に乗せる。 - 5
卵液の半分をかけて170℃に予熱したオーブンで20分。
その後残りの卵液をかけて170℃で30分弱。
様子を見ながら焦げないように焼く。
コツ・ポイント
タマゴ液は、おからの吸収量などを見て好きな量をながしてください♪ 上の分量はかつかつくらいです。もっとボリューム出したかったら牛乳を足してもいいかもしれないです。（焼く時間も延長。）
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