材料はコレねｗ！

肉は3～5ｃｍにカット、じゃがいも・にんじん・たまねぎは一口大に乱切りし、じゃがいもは5～6分水にさらす。

鍋に油をひき、牛肉を炒める。

牛肉をある程度炒めたら、じゃがいも・にんじんを入れる

すこし、蓋をして蒸焼き状態にすると、じゃがいもが直ぐ柔らかくなります。

玉ねぎがしんなりしてきたら、だし汁と砂糖を入れ、少し弱火で煮る。
その後、しょうゆ・みりんを入れて味を調えて出来上がり。