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ごぼう味噌の焼きおにぎり
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ごぼう味噌の焼きおにぎり-レシピのメイン写真

ごぼう味噌の焼きおにぎり

莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921

「味噌の力はスゴイ」と感動。お酒のおつまみにボリュームのある1品が欲しいという方におすすめ!木の芽が美味しさアップのポイントです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を使ったいつもの夕食用の料理をビールのおつまみになるかと思い、居酒屋風焼きおにぎりに改良してみました。

「味噌の力はスゴイ」と感動。お酒のおつまみにボリュームのある1品が欲しいという方におすすめ!木の芽が美味しさアップのポイントです。
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ごぼう味噌の焼きおにぎり

莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921

「味噌の力はスゴイ」と感動。お酒のおつまみにボリュームのある1品が欲しいという方におすすめ!木の芽が美味しさアップのポイントです。
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鶏もも肉を使ったいつもの夕食用の料理をビールのおつまみになるかと思い、居酒屋風焼きおにぎりに改良してみました。

「味噌の力はスゴイ」と感動。お酒のおつまみにボリュームのある1品が欲しいという方におすすめ!木の芽が美味しさアップのポイントです。
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材料

2〜3人分
  • トリミンチ 80g
  • ごぼう 20g
  • 青ネギ 2〜3本
  • バター 10g
  • 田楽味噌(市販品) 1パック(40g)
  • 炊きたてご飯 約2合分
  • 塩、胡椒 各少々
  • 木の芽 適量
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作り方

  1. 1

    きれいに洗ったごぼうをすりおろす

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、トリミンチと1をよく炒める

  3. 3

    2に軽く塩、胡椒をふり、田楽味噌を加えよく混ぜ合わせながら炒める

  4. 4

    小さめのおにぎりを作り、何もつけずオーブントースターで焼く

  5. 5

    おにぎりの表面が軽く焼けたら、3をのせ味噌が少し焦げる程度まで焼く

  6. 6

    器に盛りつけ、木の芽をのせる

コツ・ポイント

*ミンチを焼く時は是非バターを使用して下さい*アルミホイルや網にサラダ油を塗っておくと、おにぎりが焦げ付き難くなります*小さめのおにぎり約8個分にのせる分量になります*木の芽も一緒に食べると美味しさがUPします。

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莉莉酒家
莉莉酒家 @cook_40037921
2008/05/25 23:55に公開
珍しい食材に出会うといつもワクワクします。使い方が分からなくてもつい試したくなる.... そのため冒険料理の毎日です。強靭な胃を持つ家族に支えられ感謝しています。
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり ごぼう バター とりひき肉 ご飯 青ネギ

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