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中華あんかけスパゲティ
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中華あんかけスパゲティ-レシピのメイン写真

中華あんかけスパゲティ

arigatou
arigatou @cook_40035603

超簡単にパパッと出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
ランチ用に主人が冷蔵庫にあるもので作ってくれました。分量は覚えてないというので、多分こうであったであろうという分量を私の推測で記載してます。
最初は、素麺 にアンをのせようかと思ったそうですが、アンの味が濃くなったので、素麺だとアンが絡みすぎてショッパクなってしまうからとスパゲティに変更。味を薄めにして、冷たい素麺にかけても(アンを冷まして)でもいけると申しております。

超簡単にパパッと出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
ランチ用に主人が冷蔵庫にあるもので作ってくれました。分量は覚えてないというので、多分こうであったであろうという分量を私の推測で記載してます。
最初は、素麺 にアンをのせようかと思ったそうですが、アンの味が濃くなったので、素麺だとアンが絡みすぎてショッパクなってしまうからとスパゲティに変更。味を薄めにして、冷たい素麺にかけても(アンを冷まして)でもいけると申しております。

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中華あんかけスパゲティ

arigatou
arigatou @cook_40035603

超簡単にパパッと出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
ランチ用に主人が冷蔵庫にあるもので作ってくれました。分量は覚えてないというので、多分こうであったであろうという分量を私の推測で記載してます。
最初は、素麺 にアンをのせようかと思ったそうですが、アンの味が濃くなったので、素麺だとアンが絡みすぎてショッパクなってしまうからとスパゲティに変更。味を薄めにして、冷たい素麺にかけても(アンを冷まして)でもいけると申しております。

超簡単にパパッと出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
ランチ用に主人が冷蔵庫にあるもので作ってくれました。分量は覚えてないというので、多分こうであったであろうという分量を私の推測で記載してます。
最初は、素麺 にアンをのせようかと思ったそうですが、アンの味が濃くなったので、素麺だとアンが絡みすぎてショッパクなってしまうからとスパゲティに変更。味を薄めにして、冷たい素麺にかけても(アンを冷まして)でもいけると申しております。

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材料

  • キュウリ 1本
  • 長ネギ 10cm位
  • 人参 3cm位
  • ウインナ― 3~4本
  • ウエイパー(中華のだし) 小さじ2杯
  • トウバンジャン 小さじ1~2杯
  • オイスターソース 大さじ1杯弱
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 水 180cc
  • 油 大さじ1杯
  • ニンニク(みじん切り) 1片
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作り方

  1. 1

    キュウリ、人参、長ネギを千切り、ウインナ―を薄輪切りにし、ニンニクを炒め香りたち始めたら人参とウインナ―を炒め、人参が少ししんなりしたらキュウリと長ネギを入れて軽く炒め、全ての調味料を入れ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。

  2. 2

    茹でたスパゲティに1で作ったアンをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料は、好みで加減してください。
キュウリを炒めすぎないのが、ポイント!
キュウリのシャキシャキ感と香りを楽しめました。

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arigatou
arigatou @cook_40035603
2007/07/12 08:36に公開
常楽我浄
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん キュウリ ソーセージ にんにく 長ネギ

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