豆腐のすき焼き風煮こみですが、後一品欲しいときに良く作ります。
鍋に材料を全部入れて数分にるだけなのでほったらかしでできます。

このレシピの生い立ち
TVでまかない料理か何かで豆腐を煮ていたのを見ていて分量などはちょっと不明でした。砂糖を使って葱などは入っていませんでしたが、ちょっとアレンジして作ってみたらおいしかったので。