熱湯でキャベツを２～３分茹でる。茹でたキャベツは、荒く千切りにし、水気を絞る。

カニカマ、２～３本になるよう縦に裂いて、２センチくらいに切る。ちくわは５ミリ厚くらいに切る。

ボウルにキャベツ・カニカマちくわを入れ、マヨネーズで和える。お好みで、醤油とすりゴマを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。

☆①のキャベツは、レンジでチンでもOKだそうです。にゃぁくんさんが教えてくださいました！その方が手軽ですね♪