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型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き
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型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き-レシピのメイン写真

型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き

@cotton
@cotton @cook_40036631

玉ねぎの輪切りを使って、まん丸の目玉焼き!
このレシピの生い立ち
ハンバーガー用の目玉焼きは、丸い型に卵を割り入れて作ります。(昔バイトしてました(^^)v) 我が家には型が無くて、代わりに玉ねぎのスライスを使ってみたら、きれいな丸い目玉焼きが作れました^^

玉ねぎの輪切りを使って、まん丸の目玉焼き!
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ハンバーガー用の目玉焼きは、丸い型に卵を割り入れて作ります。(昔バイトしてました(^^)v) 我が家には型が無くて、代わりに玉ねぎのスライスを使ってみたら、きれいな丸い目玉焼きが作れました^^

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玉ねぎの輪切りを使って、まん丸の目玉焼き!
このレシピの生い立ち
ハンバーガー用の目玉焼きは、丸い型に卵を割り入れて作ります。(昔バイトしてました(^^)v) 我が家には型が無くて、代わりに玉ねぎのスライスを使ってみたら、きれいな丸い目玉焼きが作れました^^

玉ねぎの輪切りを使って、まん丸の目玉焼き!
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材料

  • 玉ねぎ スライス1枚
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • 水 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    フライパンを温め、油を敷き、玉ねぎのスライスを1枚置きます。

    • 型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎの中に、卵を割り入れます。黄身が真ん中になるように、指でそっと押さえておきます。

    • 型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き作り方2写真
  3. 3

    水大さじ2杯を入れたら蓋をして、蒸し焼きにします。中火で!

    • 型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き加減はお好みで^^型ごと食べられるまん丸目玉焼きの出来上がりです!

    • 型ごと食べられる!まん丸☆目玉焼き作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは大きくて肉厚のものを使います。切り口がまっすぐになるように切ります。玉ねぎは簡単にはずれるので、目玉焼きのみ使ってもいいし、型のまま食べてもおいしいよ!特に新玉ねぎは、肉厚でやわらかくて甘みがあってサイコーです^^

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@cotton
@cotton @cook_40036631
2008/05/16 12:24に公開
料理・お菓子・パン作り大好きな3児の母です♪スローフードの勉強中です。
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このレシピのキーワード

目玉焼き 卵 玉ねぎ

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