スナップえんどうのベーコン炒め
norihime @cook_40018678
すぐできておかずにも、おつまみにも、そしてお弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
我家で獲れたスナップエンドウをいつもはサラダが多いので、少し変わった形で食べてみたくて。
スナップえんどうのベーコン炒め
すぐできておかずにも、おつまみにも、そしてお弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
我家で獲れたスナップエンドウをいつもはサラダが多いので、少し変わった形で食べてみたくて。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取り、さっと塩茹でする。ベーコンは１センチくらいに切っておく。
- 2
フライパンにベーコンを入れ炒め、油が出てきたらスナップエンドウを加えさっと混ぜる。仕上げに黒こしょうを振って出来上がり
- 3
- 4
コツ・ポイント
ベーコンを炒める時、焦げそうなら少量のサラダオイルを加えてもいいでしょう。
スナップエンドウとベーコンの割合はお好みで調節してください。
スナップエンドウに限らず、絹さやでもいいですよ。
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