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簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し
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簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し-レシピのメイン写真

簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し

ちびパゲんぼ
ちびパゲんぼ @cook_40070433

はじめてのレシピ投稿です!楽ちんなのにダンナには好評なので、我が家の夕飯にはたびたび登場しています☆
見た目はイマイチですが、いい味になりますよ~♪

このレシピの生い立ち
母のお友達のおばさんから聞いた、やる気がない日の楽ちんメニューです♪

はじめてのレシピ投稿です!楽ちんなのにダンナには好評なので、我が家の夕飯にはたびたび登場しています☆
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簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し

ちびパゲんぼ
ちびパゲんぼ @cook_40070433

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見た目はイマイチですが、いい味になりますよ~♪

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材料

2~3人分
  • 豚肉薄切り 200gほど
  • もやし 1袋
  • にら 1/2束
  • お好みのきのこ(しめじ、えのき、エリンギなど) 1パック
  • ごま油 適宜
  • 塩 適宜
  • 黒こしょう(あれば粗挽き) 適宜
  • ぽん酢 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉・にら・きのこ類(写真はブラウンえのきとエリンギ)は一口大に切る。

    • 簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋に、下からきのこ→もやし→にら→肉の順に重ねて、軽く塩・黒こしょうをふる×2段。

    • 簡単☆ほったらかし!豚肉と野菜の重ね蒸し作り方2写真
  3. 3

    上からごま油をふりかけ、ふたをして中火で10分~15分(様子を見ながら)、お肉に火が通り、全体のかさが減ってしんなりしたら出来上がり!

  4. 4

    お鍋のまま食卓にドーン!黒こしょうとぽん酢をかけて。

コツ・ポイント

楽ちんなあまりつい火にかけていることを忘れがち・・・滅多にこげないけれども、気をつけて☆

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ちびパゲんぼ
ちびパゲんぼ @cook_40070433
2008/05/23 15:09に公開
2歳の双子男児の母です((*^∀^))キッチンに立つと、入り口のガード越しにやいのやいの言ってくる二人に「わかったわかった!」「もうちょっと待っとって!」と応戦しつつ、新米母は日々料理修行中です☆がんばってレポ&レシピのせます~
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