★お好み焼き風★ナスもっちゃん★
jerrytomo @cook_40056831
ナスとおもちのお好み焼きふぅ～♡
このレシピの生い立ち
大好きなおもちとのコラボ♪を考えてたら、
今日はナスを料理しようと、輪切りしたやつを水につけてたから、
ナスでコラボってみるか♪で生まれちゃいましたぁ～
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの輪切りを２枚用意して、水にさらしておく。
- 2
ナスを水切りして、両面に片栗粉をまぶす。
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ナスを焼く。 - 3
焼けたら、お皿に、ナス、チーズ、もち、チーズ、ナスの順番で重ねる。レンジで約３０秒加熱。おもちがやわらかくなったら、マヨネーズ、ソース、かつおぶし、青海苔をかけてできあがり♬♬
コツ・ポイント
ナスがちょっと硬いと、おもちとの相性が悪いので、←そう思うのは自分だけかも！？
後でレンジでチンするんやけど、
なるべくやわらかめに焼いた方がいい(*'v'*)
せっかくお皿にキレイに重ねたけど、
レンジで加熱して、おもちがやわらかくなると崩れてきた～（＾～＾；） イメージとしたら、おしゃれにフランス料理っぽくしたかってんけど…
ハムとか挟んでも美味しいかも（*＾□＾*）
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