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そぼろ親子丼
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そぼろ親子丼-レシピのメイン写真

そぼろ親子丼

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

めんつゆで味付けした簡単な鶏そぼろに温泉卵を乗せた丼。とろ~りと混ぜて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
そぼろご飯に温泉卵が乗っかったら美味しいだろうなと思って作ってみた。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

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材料

4人分
  • 温泉卵 4個
  • 鶏ひき肉 300g
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ5
  • 日本酒 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • おろししょうが 1片分
  • 大葉(千切り) 6枚
  • ご飯 丼4膳分
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏ひき肉、めんつゆ、日本酒、水、おろししょうがを入れてよく混ぜる。混ざったら弱火~中火にかけて絶えずかき混ぜながらそぼろを作る。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、1の鶏そぼろを乗せ、その上に温泉卵を乗せ、大葉を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

そぼろを作るときは箸を2~3組持って混ぜると手早く出来ます。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2008/05/25 14:05に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

そぼろ 親子丼 大葉 日本酒 卵 とりひき肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652131
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