万願寺唐辛子の柚子風味

万願寺唐辛子の柚子風味

ひがぷー @cook_40057053

夏にぴったり、さっぱりピリカラなおひたしです。

素麺に乗せても、冷奴に乗せても美味です！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が大好きなので。。。
夏はお浸しをたっぷり作って冷蔵庫に保存。

夏にぴったり、さっぱりピリカラなおひたしです。

素麺に乗せても、冷奴に乗せても美味です！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が大好きなので。。。
夏はお浸しをたっぷり作って冷蔵庫に保存。

万願寺唐辛子の柚子風味

ひがぷー @cook_40057053

夏にぴったり、さっぱりピリカラなおひたしです。

素麺に乗せても、冷奴に乗せても美味です！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が大好きなので。。。
夏はお浸しをたっぷり作って冷蔵庫に保存。

夏にぴったり、さっぱりピリカラなおひたしです。

素麺に乗せても、冷奴に乗せても美味です！
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子が大好きなので。。。
夏はお浸しをたっぷり作って冷蔵庫に保存。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

２人分

万願寺唐辛子８本
柚子胡椒小さじ2/3（お好みです）
めんつゆ大さじ2
水大さじ6～8（めんつゆによる）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

万願寺唐辛子を洗って、水気を拭き、魚グリルｏｒ網でこんがりするまで焼く。
2

めんつゆを水で割り、柚子胡椒を入れて浸し液を作っておく。
3

焼けた万願寺唐辛子を熱々のまま、２の浸し液へ。
4

あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてどうぞ！

コツ・ポイント

この浸し液を多めに作って、素麺にかけても美味しいです！

浸し液を濃い目に作って豆腐にかけてもさっぱりつるるんです。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ひがぷー @cook_40057053

2007/07/08 09:37に公開

簡単に手早く、時にはじっくり凝って。料理は幸せになるから大好き☆