ライスボールをトッピング簡単スープカレー

Name: ライスボールをトッピング簡単スープカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●雑穀ご飯 １００ｇ; ●プロセスチーズ（５㎜の角切り） ２０ｇ; ●白ごま 小さじ１; ○白米ご飯 １００ｇ; ○ちりめんじゃこ 大さじ１; ○黒ごま 小さじ１; □「キリン アルカリイオンの水」 ４００ｃｃ; □玉ねぎのみじん切り ３０ｇ分; □しょうがのみじん切り ５ｇ分; □サラダ油 小さじ１/２; □酒（又は白ワインか赤ワイン） 大さじ１; □人参（薄くスライス） ３０ｇ分; □しめじ（小房に分けたもの） １/４房分; □かぼちゃ（１㎝の角切り） ５０ｇ分; □ウインナーソーセージ（１㎝の輪切り） ３本分; ブロッコリー（小房に分けたもの） ５０ｇ分; カレールー １皿分（２０ｇ）; ケチャップ、ウスターソース、麺つゆなど 適量

レンバス @cook_40017626

アルカリイオンの水で作った子供が大好きなカレー味のスープに、チーズやじゃこ、ごまを入れたライスボールをトッピング♪栄養たっぷりでバランスの良い美味しい具沢山スープが出来ました！
このレシピの生い立ち
こどもが好きなごはんってどんなかな？親としては栄養もあって食材も安全で美味しくて、しかも簡単に出来るごはん！なんてちょっと欲張りになったりして^^;でもいつもと少し趣向を変え、見ためもカラフルにして、何より皆で楽しく食卓を囲んだら、ちょっと苦手なものも思わず食べちゃうかも^^vなんて思いながらこのレシピを考えました。★キリンアルカリイオン水を使ったこどもごはんレシピで「準グランプリ」を頂きました！

ライスボールをトッピング簡単スープカレー

レンバス @cook_40017626

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材料

２人分

＜ライスボール＞（「キリンアルカリイオンの水」で炊いたご飯）
●雑穀ご飯１００ｇ
●プロセスチーズ（５㎜の角切り）２０ｇ
●白ごま小さじ１
○白米ご飯１００ｇ
○ちりめんじゃこ大さじ１
○黒ごま小さじ１
＜簡単スープカレー＞
□「キリン　アルカリイオンの水」４００ｃｃ
□玉ねぎのみじん切り３０ｇ分
□しょうがのみじん切り５ｇ分
□サラダ油小さじ１/２
□酒（又は白ワインか赤ワイン）大さじ１
□人参（薄くスライス）３０ｇ分
□しめじ（小房に分けたもの）１/４房分
□かぼちゃ（１㎝の角切り）５０ｇ分
□ウインナーソーセージ（１㎝の輪切り）３本分
ブロッコリー（小房に分けたもの）５０ｇ分
カレールー１皿分（２０ｇ）
ケチャップ、ウスターソース、麺つゆなど適量

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作り方

1
炊いた雑穀米と白米は熱い内に麺棒などで、粘りが出るまでつき、それぞれに●と○の材料を加え小さめのボール状に丸めます。★くっつきやすいので手に水を少し付けながら丸めてくいださい。
2
グリルかトースターでうっすらと焦げめが付くまで焼きます。実はこのライスボールだけでも美味しいんですよ。熱々をつまんで食べてみてくださいね^^★ライスボールは子供と一緒に作ると楽しいし、自分で作ると思わずいっぱい食べてくれますよ♪
3
鍋を熱し、サラダ油を入れて玉ねぎ、しょうがのみじん切りを炒め、ブロッコリー以外の□の材料を炒めキリンアルカリイオンの水を入れて灰汁を取り、弱火にして蓋をし、５分ほど煮たらブロッコリーを加えて１分煮て、カレールーを入れて溶けるまで煮ます。
4
味を見て、ケチャップ、ウスターソース、麺つゆなどを加えて味を調え、２のライスボールをトッピングします♪