かぶの葉の炒め物（基本）
ｃｏｒｏｎ７２ @cook_40057022
ダンナさんリクエストの炒め物。ごはんの箸休めにほしいって。なので、覚書です。
このレシピの生い立ち
浅漬けで出したら、高菜みたいのが食べたい！というお言葉でこうなりました。
かぶの葉の炒め物（基本）
ダンナさんリクエストの炒め物。ごはんの箸休めにほしいって。なので、覚書です。
このレシピの生い立ち
浅漬けで出したら、高菜みたいのが食べたい！というお言葉でこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪の葉を小口切りにしておく。フライパンはごま油を入れて温めておく。
- 2
温まったフライパンに蕪の葉を入れ、炒める。油が全体に回ってしんなりしたら、めんつゆ＋水の合わせたのを入れて、炒め煮する。
- 3
味を見て、しょっぱさが足りないなと思ったら塩、醤油をちょっとずつ足す。最後に一味を振り入れて大きく混ぜ、火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
このほかにも、残しておいても食べないかも、という大根の葉とか入れちゃいました。ダンナさんはごはんにかけて食べるので、ちょっとしょっぱめがいいみたいです。一味を入れましたが、後はゴマとか入れても美味しいです。
干海老を入れてもおいしかったです（８／７）
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