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長芋マリネ
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長芋マリネ-レシピのメイン写真

長芋マリネ

うてて
うてて @cook_40070543

野菜たっぷりマリネです。長芋のねばねばとマリネの酸味があいます。
このレシピの生い立ち
ながいもの使い道に迷って、マリネにしました。

野菜たっぷりマリネです。長芋のねばねばとマリネの酸味があいます。
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うてて
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野菜たっぷりマリネです。長芋のねばねばとマリネの酸味があいます。
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ながいもの使い道に迷って、マリネにしました。

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材料

  • ながいも 100㌘
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1本半
  • 酢 大さじ4
  • 塩、こしょう 適量
  • ディル 適量
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を全部細切りにします。食べやすいと思う大きさに切ってください◎

  2. 2

    酢、塩こしょう、ディル、水をあわせてドレッシングを作ります。お好みで、ピクルスやワインビネガー、オリーブオイルを入れるのもおいしい♪

  3. 3

    ドレッシングとあえて、冷蔵庫にいれて味をなじませます。
    30分くらいおいたらできあがりです。

コツ・ポイント

いろいろアレンジできると思うので、やってみたら教えてください◎
ながいもは、ちょっと大きめにきったほうが食感がたのしいです。

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うてて
うてて @cook_40070543
2007/07/08 02:22に公開
つくったものを、おいしいって食べてもらいたい、そんな気持ちでたのしくお料理しています。
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キュウリ ディル 山芋

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