HB使用・たまごと練乳で作る★食パン

Name: HB使用・たまごと練乳で作る★食パン
Yield: 一斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２００㌘; 中力粉(米粉があれば米粉) ５０㌘; 練乳 １２０㌘; たまご Ｌ玉１コ; 牛乳 ８０㌘; イースト 小さじ１強; 塩 小さじ半分; バター又はマーガリン ３０㌘

ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi

手作りの練乳たっぷりで。たまごとバターも入ってます。切ると生地が黄色でふんわり甘い♪
このレシピの生い立ち
甘めのお菓子みたいなパンが食べたいと家族にリクエストされて。これでもか～（笑）と練乳を入れてみました。

HB使用・たまごと練乳で作る★食パン

ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi

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材料

一斤分

強力粉２００㌘
中力粉(米粉があれば米粉) ５０㌘
練乳１２０㌘
たまごＬ玉１コ
牛乳８０㌘
イースト小さじ１強
塩小さじ半分
バター又はマーガリン３０㌘

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作り方

1

材料をホームベーカリーに投入してスイッチ入れます。
2

焼き上がりのブザーが鳴ったらすぐに取り出してあら熱をとります。
3

【自家製練乳】
１０００㏄の牛乳に２００グラムの砂糖を加えて、とろみが出るまで気長に煮詰めます。
4
中力粉を米粉に置き換えると、もちっとした食感のパンになります。焼き時間終了の３分くらい前にスイッチを切って取り出す位が丁度いいかも。
5
このパンにおすすめ
【シナモンスプレット】
バター又はマーガリン２０㌘砂糖２０㌘シナモン小さじ0.5をよく練り合わせてスライスしたこのパンに好みの量だけ塗る。オーブントースターでこんがり焼くとシナモンロール風味のトースト♡