長ねぎのマリネ

Name: 長ねぎのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 2本（白いところ）; 酢 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 粒マスタード 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1

めんたい子 @mentaiko_kitchen

レンジでチン♪の簡単マリネです。
真ん中はとろんと甘くて、これなら長ねぎが沢山食べられます♡
このレシピの生い立ち
いつもは薬味や炒め物の脇役の長ねぎさんをたまには主役に。マリネにしたら甘みが出て沢山食べられます。

長ねぎのマリネ

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

長ねぎ 2本（白いところ）
酢大さじ3
砂糖大さじ2
粒マスタード小さじ1
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

長ねぎは5センチくらいの長さに切る。
2

耐熱のタッパーかジップロックなどに、長ねぎと他の材料を全て入れる。
3

長ねぎに火が通りしんなりするまでレンジで加熱する。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が異なると思いますが、うちのレンジで3分くらいでした。
子供も食べられるよう少し甘めです。調味料はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2008/05/15 00:00に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

このレシピのキーワード

マリネ長ネギ

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