ペンネは塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる(途中、4㎝長さに切ったアスパラを加えて共にゆで上げる)

玉葱は薄切り、しめじは1本ずつ分けて、鶏肉は食べやすく切って塩、こしょうする。

フライパンに油、バターを熱してカットした材料を炒め、水を加えて煮る。

火を止めてシチューミックス、ペンネを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮、こしょうをふる。

耐熱器にバターを塗り、グラタンの具を入れて、チーズ、パン粉をのせてオーブン又はトースターで焼き色がつくまで焼いて完成。