いろいろお豆のサラダ★

Name: いろいろお豆のサラダ★
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふじっ子（サラダ豆） 1袋; 玉ねぎ 小1/4個; さやいんげん 4～5本; オリーブオイル 大さじ1.5; 塩・こしょう 適量; セイジ 1枝

パンにのせて食べてもおいしいし、もちろんお酒にも、よく合います。
特に白ワインはおススメ・・・❤
このレシピの生い立ち
簡単にできるサラダを・・・と思い、以前に教えてもらったのを、思い出し我が家風に作ってみました。

材料

4～5人分

1
サラダ豆は、袋からだし、水気を切っておきます。
玉ねぎは、みじん切りにして、水にさらし、水気をよく切ります。
さやいんげんは、かるく茹でて、豆の大きさ位に切ります。
2
①をボールに入れ、オリーブオイル、塩、こしょうをして、4～5時間位つけこむ。あれば、セイジ、オレガノも一緒にボールに入れる。
3
セイジ、オレガノを除き、器に盛って出来上がり。